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Ingeniería de Calidad: LA EXPOALIMENTARIA 2010 COMO VITRINA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS PERUANOS PARA EL MUNDO

Lunes, 13 de septiembre de 2010

La Expoalimentaria es una importante oportunidad para hacer negocios con compradores internacionales, más aún si se considera las extraordinarias condiciones y variedades climáticas con las que cuenta el Perú, tanto para la producción agrícola, como agroindustrial. Otro punto a resaltar es que será el resultado, una vez más, de la alianza estratégica entre el sector público y privado.

Ese año, el sector agroindustrial y pesca representó el 70% de la feria, seguido del sector maquinaria, servicios, equipos, envases y embalajes con el 29%. Ssegún reportes ofrecidos por 31 de más de 400 compradores internacionales, las expectativas de negocios superaron los US$ 25 millones.

Invitada: Juan Kresalja

Gerente de servicios al comercio exterior e industrias extractivas

El Pasado, el Presente y el Futuro de la bebida nacional del Perú, el Pisco

Viernes, 14 de mayo de 2010

En el Programa ‘Chuya Chuya Ingenieros’se trato el tema ‘Determinación del Perfil Sensorial del Pisco’.

El Ing. José  Antonio Carrasco, Gerente General de la Bodega El Catador nos cuenta cómo se inicio  en el mercado del Pisco , nos habla de los cuatro tipos de Pisco; además, nos muestra las fases del procesamiento y nos explica la historia de la bebida nacional del Perú.

Asimismo, para una mejor comprensión de nuestra bebida bandera, el  empresario de El Catador  incita a las escuelas  a impartir valiosas informaciones a  sus  estudiantes para contribuir con el mejoramiento en aprender  a valorar el Patrimonio Cultural del Perú, que es nuestro Pisco.