Archivo de la categoría ‘Ing. Agronómica y Zootecnia’
Martes, 25 de mayo de 2010
Las pequeñas industrias peruanas tienen mucho potencial para exportar en nuestro mercado regional, donde tienen primacía en productos como artesanías (sobre todo joyería en plata en Colombia, Ecuador y Chile), confecciones de punto (Ecuador y Venezuela), agro (productos naturales) y manufactura (metal mecánica ligera como hornos para pollos, freidoras y exhibidoras). Así lo detalló el Economista Roberto Molero Aramburú, gerente de Pymeadex de la Asociación de Exportadores (ADEX).
De otro lado, el Ing. Omar Polo Aguilar, consultor del proyecto BID-ADEX, sostuvo que los principales problemas que tienen las pymes para exportar son el desconocimiento de las regulaciones internacionales y la capacidad para implementar procesos para sus productos. Señaló además que vienen trabajando con 200 productos peruanos de exportación mediante fichas técnicas que resumen los procesos técnicos y legales que deben seguir para llevar sus productos al exterior sin problemas.
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Martes, 18 de mayo de 2010
La importancia de la Gestión de Inocuidad de Alimentos en base a la norma ISO 22000 radica en el modelo ISO 22000-2005 que integra requisitos de gestión de inocuidad de alimentos basados en programas prerrequisito tales como buenas prácticas de manufactura, higiene, control de plagas y otros. Así como los principios del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control) y los elementos de gestión en base a la norma ISO 9001 que permiten a las organizaciones participar del procesamiento, manipulación y servicios de alimentos para brindar la garantía de ser inocuos y no causar enfermedad o daño al usuario.
La empresa que se dedica a la producción de alimentos debe de implementar este modelo voluntario porque le generaría beneficios no solo como organización para el ordenamiento y control de sus procesos productivos sino con el impacto de mantenerse y acceder a nuevos mercados, ser más competitivos, alinear a sus proveedores en la misma intención, contar con personal más satisfechos y desde el punto de vista como sociedad lograr una mejor fijación de su marca en los consumidores, reconocimiento y contribuir a la protección de la salud pública, sostuvo la Ing. Jenny Valdez Arana, directora ejecutiva Programa de Gestión de la Inocuidad de Alimentos, durante la emisión del programa ‘’Ingeniería de Calidad’ que se transmite todos los lunes a las 16:30 horas, a través de www.rtvciplima.com
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Viernes, 14 de mayo de 2010
En el Programa ‘Chuya Chuya Ingenieros’se trato el tema ‘Determinación del Perfil Sensorial del Pisco’.
El Ing. José Antonio Carrasco, Gerente General de la Bodega El Catador nos cuenta cómo se inicio en el mercado del Pisco , nos habla de los cuatro tipos de Pisco; además, nos muestra las fases del procesamiento y nos explica la historia de la bebida nacional del Perú.
Asimismo, para una mejor comprensión de nuestra bebida bandera, el empresario de El Catador incita a las escuelas a impartir valiosas informaciones a sus estudiantes para contribuir con el mejoramiento en aprender a valorar el Patrimonio Cultural del Perú, que es nuestro Pisco.
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Martes, 27 de abril de 2010
En muchos países del mundo se está dando un uso progresivo en la producción de etanol. El experto en temas agrarios, Fernando Cillóniz, sostuvo que el alcohol de caña de azúcar es más competitivo que el etanol del maíz, que se produce masivamente en los Estados Unidos.
La caña de azúcar es más idónea para hacer etanol por que rinde más y el Perú hace bien en apostar por la producción de etanol de caña de azúcar, agregó.
Cabe precisar que, el Departamento de Piura es la primera región etalonera del país.
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Miércoles, 17 de marzo de 2010
A pesar de la ausencia de una politica integral de planificacion del agro nacional, el sector Cafe se constituye en el Tercer Productor de Cafe Fino despues de Colombia y Guatemala, y sexto productor mundial sostuvo el gerente de la Camara Peruana de Cafe y Cacao, Luis Navarro.
Del mismo modo, sostuvo que en los ultimos años se triplico la produccion de cafe.
Este y otros temas hoy jueves 18 de marzo en la conferencia EL AGRO COMO EJE ESTRATEGICO PARA EL DESARROLLO NACIONAL organizado po el Capitulo de Ingenieria Agronomica y Zootecnia del Consejo Departamental de Lima del CIP
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Jueves, 25 de febrero de 2010
En los últimos cinco años el Perú es considerado un importante exportador de palta fresca a nivel mundial. El Ing. Fernando Cillóniz, experto en temas agrarios, adelantó que en marzo se empezará a proveer de palta Hass al mercado de Estados Unido. ”Los productores peruanos recibimos la mejor noticia que es la apertura del gigantesco mercado norteamericano para la palta fresca del Perú” precisó, durante el Seminario: Especializado en procesos agrícolas, organizado por Inform@cción y con el auspicio del Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootécnia.
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Viernes, 29 de enero de 2010
La instauración de fondos concursables por 30 millones de soles e implementar el Programa de Compensaciones para la Competitividad Agraria serán las principales metas del Ministerio de Agricultura para el 2010, anunció el Director de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura, Víctor Manuel Noriega, durante la conferencia “Nuevos Enfoques del Desarrollo Agrícola”, organizado por el Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootecnia, realizado en el Consejo Departamental de Lima del Colegio de Ingenieros del Perú.
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Jueves, 15 de octubre de 2009
Con motivo de la semana del Capítulo de ingeniería Agronómica y Zootecnia se inauguró la exposición de pintura de la ingeniera María Carla Ponce Aranibar, quién fue miembro de la junta directiva actual.
El vicepresidente del Capítulo de Ingeniería agronómica y Zootecnia, el ingeniero Alberto Arévalo se hizo presente en la exposición de cuadros para homenajear a la ingeniera Zootecnista por sus hermosos cuadros.
Colegas, amigos ingenieros que la conocieron como profesional se mostraron contentos de poder conocer su arte y expresaron su gratitud con la familia.
El Capitulo de ingeniería Agronómica y Zootecnia la recordara siempre por su trayectoria profesional, por su amor a la naturaleza y su arte.
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