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Viernes, 23 de septiembre de 2011
En esta segunda parte, podrán ustedes apreciar las entrevistas que de manera espontánea surgieron con los agricultores, comuneros pobladores de Canta, así como una feliz coincidencia con su alcalde Sr. Samuel Ramón Rufner, quien nos habla de la realidad agraria de Canta, sus proyectos y sus expectativas de futuro, así como sus pedidos.
Podrán observar en los paisajes agrícolas y ganaderos, los cultivos de maíz choclo, papa, alfalfa y ganado como el vacuno, caprino, equino, ovino, camélidos e incluso las acémilas que son de ayuda necesaria para sus actividades.
Canta tiene muchos productos propios de su biodiversidad, que se están perdiendo y que es preciso hacer un ALTO a este proceso, que atenta contra nuestro tesoro genético. Es el caso de las papas, donde variedades nativas se han ido perdiendo. De la misma forma muchas variedades de maíces de colores que han dado paso a variedades comerciales. Aún se conservan las nutritivas habas, que originan sabrosos platos que enriquecen la gastronomía típica.
El potencial ganadero, agrosilvopastoril y agrícola son evidentes. Igualmente la aptitud forestal para especies de doble y triple propósito representa una orientación de política agraria que con el marco legal y los presupuestos necesarios, pongan en valor tierras de alta fertilidad, condiciones de clima y agua, así como el recurso humano, que favorezcan el DESARROLLO AGRARIO Y RURAL.
Estando tan cerca de Lima, una provincia limeña como Canta, merece recibir toda la atención que al igual que todas las provincias de Lima deben recibir.
VISITE CANTA, conozca nuestro Perú.
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Viernes, 16 de septiembre de 2011
AGROCIP tuvo la oportunidad de visitar la provincia de Canta, para reconocer in situ su agricultura y ganadería.
Una experiencia que todos deberíamos tener, de conocer lo que Lima en sus provincias ofrece además del espectáculo de su hermosa naturaleza, las actividades productivas principalmente de producción agrícola y pecuaria, que sustentan buena parte de la canasta de productos agropecuarios de Lima Metropolitana.
Productos además que deben revalorarse y propiciar su mayor consumo, pues muchos de ellos son productos de cultivos cuyo centro de origen es nuestro Perú.
En el recorrido se podrá apreciar, de manera espontánea, los procesos agronómicos en los cultivos como aradura, fertilización, fumigación, siembra, cosecha, aporque a tracción mecánica, entre otros, en diferentes condiciones y cultivos.
De la misma forma apreciaremos el estado de la carretera a Canta, a la que se llega vía la carretera Túpac Amaru, paralela a la Panamericana Norte, al pasar Carabayllo. Dicha vía se encuentra en mal estado, pero tenemos la feliz noticia que el Ejecutivo ha aprobado un presupuesto para habilitar en toda su extensión la carretera Lima Canta. Aplausos por ello.
Le invitamos a acompañarnos en este hermoso recorrido y a consumir los productos del agro canteño.
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Lunes, 20 de junio de 2011
En la presente edición de AGROCIP, la Ing. CIP. Carmen Castro Gamero, Directora Secretaria del Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootecnia y Conductora del programa, realiza una entrevista al Econ. Andrés Alencastre, estudioso del Instituto AGUA C, que viene desarrollando junto a otros especialistas las investigaciones relacionadas a las tecnologías andinas en el objetivo de rescatarlas, revalorarlas y proporcionar elementos de conocimiento para su registro y su aprovechamiento. Pues las mismas no se contraponen con la ciencia hidráulica de hoy o el conocimiento occidental, sino muy por el contrario deben tener un muy feliz encuentro para SUMAR esfuerzos hacia lo que representa la conservación y aprovechamiento racional de lo que es el AGUA para el ser humano y todas sus actividades productivas, entre ellas la agricultura, esencial para la dotación y producción de alimentos.
En el desarrollo de la entrevista, además de señalar algunas de las muchas tecnologías andinas, se hace una descripción más detallada de las AMUNAS, una tecnología aplicada para la recarga de los acuíferos y que al igual que todas las tecnologías andinas, conlleva no solamente el conocimiento heredado sino forma parte de la cultura
e incluso el sincretismo religioso pues constituye una fiesta para la población; esta y cada una de las actividades de esta naturaleza se refuerzan con la idea central del poblador andino que todo lo que le rodea tiene VIDA y efectivamente el suelo, el agua, las plantas y hasta las rocas encierran y contienen VIDA, por ello compartimos
ese RESPETO por lo que nos rodea y que ha sido bendecido en la creación, como parte de la vida del ser humano, que en los últimos tiempos no ha sabido valorar y aún no valora en su integridad.
También se produce en dicha entrevista, la invitación a participar de los cursos “ Manejo y Conservación de Suelos” para los días 20 y 21 de junio en las instalaciones del CDLima en Marconi 210. San Isidro, así como del Curso materia de esta entrevista “ Siembra y Cosecha de agua con tecnologías andinas, para enfrentar el Cambio Climático y la Pobreza” a realizarse los días 22, 23 y 24 de junio 2011.
Recomendamos ver este y los programas de AGROCIP, encontrarán en el ícono de Ingeniería Agronómica y Zootecnia.
que encontrarán en el ícono de Ingeniería Agronómica y Zootecnia.
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Miércoles, 4 de mayo de 2011
En la presente edición de AGROCIP, la Ing. CIP. Carmen Castro visita el hermoso parque “El OLIVAR de San Isidro” en fecha próxima a la celebración del 80 Aniversario del Distrito de San Isidro, haciéndole llegar el SALUDO INSTITUCIONAL al Distrito, que alberga este hermoso lugar, que data de más de 400 años de antigüedad y que fue parte de las áreas productivas que la Lima de antaño tuvo entre las haciendas que progresaban en el valle del Rímac.
Para el desarrollo de esta edición de AgroCIP, concurren los ingenieros CIP Eduardo Uceda Porras y Ricardo Letts Colmenares, el primero para hablar del Control Biológico en el Cultivo del Olivo, materia de publicación de un libro auspiciado por el Consejo Departamental de Lima y el segundo, como Representante de la Asociación Nacional de Productores de Aceitunas en el Perú y propietario del Fundo Huerto Alamein, amplio conocedor del cultivo del Olivo, que nos dará recomendaciones técnicas para el manejo del cultivo y su potencial de desarrollo en el Perú.
En el recorrido se apreciará además del Olivo, el registro en maquetas de las aves que viven en este espacio tan apreciado por los vecinos de dicho distrito y que ha sido bien conservado, siendo un ejemplo no solo de área verde sino también de lo que constituye un espacio productivo cuando el propósito es darle el sostenimiento tecnológico, para un resultado de doble o triple beneficio.
Se recomienda visitar El Olivar, por su belleza paisajística dentro del área urbana y en una zona residencial de Lima. Recomendable emular su ejemplo.
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Miércoles, 16 de marzo de 2011
* Una patente es un conjunto de derechos exclusivos concedidos por un Estado a un inventor o a su cesionario, por un período limitado de tiempo a cambio de la divulgación de una invención.
La patente es un derecho negativo, otorgado por el Estado a un inventor o a su causahabiente (titular secundario). Este derecho permite al titular de la patente impedir que terceros hagan uso de la tecnología patentada. El titular de la patente es el único que puede hacer uso de la tecnología que reivindica en la patente o autorizar a terceros a implementarla bajo las condiciones que el titular fije. Después de la caducidad de la patente cualquier persona puede hacer uso de la tecnología de la patente sin la necesidad del consentimiento del titular de ésta. La invención entra entonces al dominio público.
INVITADO: Dr. Julio Santiago Contreras
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Martes, 15 de marzo de 2011
En esta edición de tu Programa AGROCIP, la Ing. CIP. Carmen Castro Gamero entrevista al Ing. CIP. José Manuel Hernández Calderón, reconocido y destacado ingeniero agrónomo con una trayectoria profesional que le otorga la credibilidad y sustento de su Opinión Técnica y Propuestas, que en este programa presenta en su Libro EL AGRO CAMINO AL BICENTENARIO: Hacia una Nueva Política de Estado para el Desarrollo Agrario, libro que será presentado en un evento especial el día jueves 10 de marzo 2011.
La situación del Agro Peruano y los escenarios globalizados como el Cambio Climático y Crisis del Agua, Crisis Energética y Bioenergía, Crisis Alimentaria y Biotecnología, Megatendencias y Bloques Comerciales son temas que se enfocan con un criterio técnico y de mucha preocupación por el agro, los pequeños productores y el área rural de nuestro país.
Luego la Visión del Modelo de Competencia que incluye un marco de políticas para el desarrollo agrario, los desafíos estratégicos y el nuevo modelo de competencia.
Políticas de estado en el contexto Nacional y políticas específicas para el sector agrario. En esta parte, la Ing. Carmen Castro compromete al Ing. José Manuel Hernández a asistir a posteriores ediciones de AGROCIP para un desarrollo más extenso del tema.
Finalmente, las Propuestas de Programas Estratégicos de Gobierno para el Agro como El Esfuerzo Hacia los más Pobres, Programa de Competitividad Focalizado para Pequeños Agricultores, Crédito Solidario, Asociatividad y Acción Colectiva, Gestión del Agua y Tecnificación del Riego, Programa de Forestación en la Sierra y Límites a la Propiedad de la tierra en agro, son explicados por el Ing. José Manuel Hernández en su preocupación permanente por el desarrollo agrario inclusivo.
La Ing. Carmen Castro-Conductora del Programa, acota entre otros, el conocer nuestros derechos, recordando la gran cantidad de leyes y normas en general vinculados al agro, de las cuales no se tiene un conocimiento pleno y mucho menos su cabal cumplimiento, invocando a los ingenieros, productores, empresarios, organizaciones y sector público así como privado del agro a conocer y exigir sus derechos así como también ser responsable en el cumplimiento de sus obligaciones en cada una de las facetas en las que les toca desenvolverse.
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Lunes, 21 de febrero de 2011
La situación de pobreza de la mayor parte de campesinos y pequeños productores agropecuarios se explican en parte por la utilización inadecuada y degradación de la base productiva de los recursos naturales debido a la aplicación de sistemas productivos que generan desequilibrios negativos entre el proceso de extracción y regeneración de los recursos naturales. Promover acciones para el manejo y uso productivo de los recursos naturales renovables, agua, suelo y cobertura vegetal mediante obras de conservación de suelos, reforestación, transferencia tecnológica mejorada e infraestructura rural en la perspectiva de lograr una agricultura sostenible
Invitado: Ing. Fernando Cilloníz
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Viernes, 4 de febrero de 2011
El trigo, la cebada, la avena y el centeno ocupan más de 300 000 hectáreas de tierra en Perú, de estas 150 000 son de trigo y 150 000 de cebada. El resto de avena es de consumo forrajero. Estas frases son de la Dra. Ing. Luz Gómez Pando, profesora del Departamento de Fitotecnia de la Facultad de Agronomía. Especialista en mejoramiento genético, autora y coautora de 9 variedades de cebada, 2 variedades de trigo, 1 variedad de quinua, 1 variedad de kiwicha. Autora en revistas nacionales e internacionales.
Como Jefe del Programa Cereal y Granos Nativos de la UNALM nos informa que es un programa de investigación y proyección social. Trabajan en cereales introducidos por los españoles al Perú: el trigo, cebada, el centeno. En cultivos propios, nativos del Perú: quinua, kiwicha y la cañihua. El área de producción realiza un trabajo muy estrecho con muchos agricultores.
La Dra. Luz Gómez indica que son las entidades estatales las que deberían preocuparse por la producción de semillas. Cuentan con una gran variedad de trigo que están probando a nivel del agricultor para que tenga facilidades. La industria molinera está interesada. El Comité de Molinos de Trigo de la Sociedad Nacional de Industria brinda una ayuda en investigación. Pues esto está para todo el país.
La Ing. Carmen Castro, conductora de este programa dedicado a la agronomía y la zootecnia muestra la amplia variedad de quinuas ante su mesa de conducción, roja, purpura, amarillo, naranja, negra, el de la kiwicha y la cañihua. Estas están en evaluación. 28 secciones de quinua están en evaluación, por color, contenido de proteína y todos los caracteres agronómicos. Piensan desarrollar variedades para la Costa, requieren poco agua y es tolerante a sales.
En el caso del trigo estamos importando el 80%, competir en este caso es no ser realista
Los granos andinos nos pueden dar una opción para entrar al comercio mundial de forma competitiva. Se necesita el apoyo a las instituciones que hacen investigaciones. Hay una demanda muy grande fuera del país. Empezar a desarrollar la agricultura orgánica. Utilizar menos pesticidas y sacar productos sanos. “Hacer campañas del consumo. Insólito que haya niños desnutridos habiendo esta gama de cultivo”, agrega la Ing. Carmen Castro. Y termina con “No pueden dejar que estas palabras queden en palabras, hay que ir a la acción”.
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Miércoles, 2 de febrero de 2011
El Ing. Anibal Ingaroca llega fresco y emocionado contando la aventura de recorrer las 11 ecorregiones establecidas por el Dr. Antonio Brack Egg o las 8 regiones naturales, de la costa hacia la zona de oriente mencionadas por el geógrafo huanuqueño Javier Pulgar Vidal. Ver los manglares en la Costa norte hasta la Selva alta llamado Rupa Rupa por los lugareños. De nuestro clima, 28 tipos de clima.
A continuación presenta el video del II Festival de Cosecha de Arroz, de la región de Arequipa, en el Valle de Tambo, realizada por la Municipalidad distrital de Cocrachaca, en el Chacarerío San José. Campesinos recorriendo las calles y guiados por el alcalde Juan Guillén López. Todos de sombreros y descalzos, con la basta del pantalón levantada, ovacionados por los pobladores. El alcalde Guillén López recuerda cuando hace más de 40 años se reunían los campesinos con el patrón. Tomaban su gloriado, su huaraco, su coca. E iban a cosechar a mano utilizando la cuchunga, un tipo de hoz, para cortar las plantas y la inchaca, una inmensa cesta para llenar y trasladar la espiga de arroz al lugar donde se hará el trillado. Igualmente el Ministro de Agricultura, Ing. Adolfo de Córdova Vélez, arequipeño de pura cepa, recuerda las faenas de su padre al cosechar arroz. El video queda amenizado por un baile típico luego de la cosecha, tradición que piensan seguir manteniendo los lugareños. Esta región tiene para mostrar petroglifos, un cementerio inca y el arte culinario.
Finalizando el programa Purix Geógrafo, el Ing. Anibal Ingaroca presenta a una coconductora que aparecerá con un segmento desde el siguiente programa, la bachiller de Ingeniería Ambiental, Estrella Juárez A. Ella anuncia que estamos en el mes de los humedales. Este 2 de febrero se celebra el Día Mundial de los Humedales. Menciona la Convención Ramsas, que la conforman 160 países, con 1912 humedales, de aquellos 13 humedales corresponden al Perú. 9 lo forman áreas protegidas, cuya misión es la conservación y el uso racional de los humedales mediante programas de protección. Síganos en facebook, y todos los martes de 5 a 6 de la tarde.
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Jueves, 27 de enero de 2011
La ingeniera Carmen Felipe-Morales, invitada del programa, nos habla de políticas agrarias que compensen las cosechas afectadas como en otros países, analizar las condiciones biotecnológicas. Hay que descentralizar. Realizar campañas dirigidas a los consumidores, dar realce a la Asociación de Productores ecológicos. Los chef están haciendo más por la agricultura que otras instituciones del Estado. Existe una ley ecológica orgánica. Falta el reglamento. Un cuello de botella es el control de plaga. Sabemos cuáles son las empresas que estarían contaminando los ríos. Hoy no tienen rastro de vida. ¿Cómo mejorar el ambiente? Todo pasa por un cambio de mentalidad: el Gobierno, los agricultores, los consumidores, el público. Estén atentos a los eventos de zootecnia y agronomía.
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Jueves, 27 de enero de 2011
Invitado el Ing. geógrafo Roberto Torreblanca Palomino nos explica de la función de losingenieros geógrafos, la de atenuar los impactos ambientales, vigilar el movimiento dedesechos industriales pues el Ing. Torreblanca también es supervisor ambiental del Ministeriodel Ambiente. Los ingenieros geógrafos desempeñan una labor administrativa pública yprivada. En el Colegio de Ingenieros se encuentran colegiados 700 ingenieros geógrafos queson parte del Capítulo de Ingeniería Agrícola. Su amplia mirada al haber recorrido el Perú,el haber estado con gobiernos regionales y locales le da la experiencia de contar lo queestá pasando en estos lugares. Ejemplo, en la parte de la Amazonía, la tala de bosques noqueda adecuadamente protegida, las estadísticas no revelan la realidad, el transporte decaoba y cedro, los planes de manejo forestal no se cumplen en su totalidad, deben cumplirse.Su tesis versó sobre la Amazonía, en la frontera de Brasil. Las tesis deben trabajarse sobrela investigación sobre protección de los recursos forestales, apuntó finalmente el Ing.Torreblanca.
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Viernes, 17 de diciembre de 2010
Durante la transmisión del programa AGROCIP el Ing. Hernán la Torre, Miembro del Consejo Directivo del Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootecnia y experto en crédito agrario nos explica acerca de la oferta de créditos para la agricultura en las cadenas productivas, el enfoque de metodologías para la organización de los productores y agricultores, asimismo, cómo mejorar la oferta productiva y la comercialización.
En el siguiente bloque, el Biólogo Marco León nos brinda un aporte muy interesante acerca de cómo utilizar apropiadamente los recursos de nuestra biodiversidad. Vea esta interesante entrevista en el siguiente video.
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Martes, 14 de diciembre de 2010
Durante la transmisión del programa ‘AGROCIP’ el Ing. Víctor Hidalgo Lozano, Decano de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria la Molina () y actual miembro de la directiva del Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootecnia nos explica de los proyectos para el próximo año 2011.
Asimismo, como Decano de la Facultad de Zootecnia nos explica cuál es su estudio y cómo se diferencia con la medicina veterinaria.
Para más información, vea el siguiente video donde el Ing. Hidalgo nos brinda valiosos alcances con respecto a la zootecnia.
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Lunes, 6 de diciembre de 2010
El Ing. CIP Mario Tapia Núñez nos brinda algunas apreciaciones como miembro del Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootecnia (CIAZ) del CDLIMA-CIP. Explica que para entender la biodiversidad debemos tener en cuenta tres aspectos: el ecosistema, el recurso genético y el conocimiento que hay sobre estos organismos.
Durante la transmisión del programa ‘AGROCIP’ la conductora del programa, Ing. CIP Carmen Castro Gamero presento varias publicaciones que se relacionan con la biodiversidad como el ‘Pastoreo y pastizales de los andes del sur del Perú’; ‘La guía de campo de los cultivos andinos’; ‘La mujer campesina y las semillas andinas’, ‘Ecodesarrollo en los andes altos’; ‘Agrobiodiversidad en los andes’. Donde el Dr. Tapia nos explica su contenido. Vea toda la entrevista en el siguiente video.
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Lunes, 13 de septiembre de 2010
La Expoalimentaria es una importante oportunidad para hacer negocios con compradores internacionales, más aún si se considera las extraordinarias condiciones y variedades climáticas con las que cuenta el Perú, tanto para la producción agrícola, como agroindustrial. Otro punto a resaltar es que será el resultado, una vez más, de la alianza estratégica entre el sector público y privado.
Ese año, el sector agroindustrial y pesca representó el 70% de la feria, seguido del sector maquinaria, servicios, equipos, envases y embalajes con el 29%. Ssegún reportes ofrecidos por 31 de más de 400 compradores internacionales, las expectativas de negocios superaron los US$ 25 millones.
Invitada: Juan Kresalja
Gerente de servicios al comercio exterior e industrias extractivas
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Viernes, 3 de septiembre de 2010
Cada Universidad tiene un sin fin de especialidades, cada una especial. Es por eso que el día de hoy en Universidad al día les presentamos nuestra visita a la Universidad Nacional Agraria La Molina, pero esta vez hemos visitado la facultad de Zootécnia, conmemorando las bodas de oro que cumplieron en el mes de Agosto.
Tenemos entrevistas al Rector Jesús Mejía, que nos comenta acerca de los planes para lo que resta del año y además nos menciona sobre los trabajos que se están realizando dentro de la universidad.
Si quieres conocer los laboratorios que visitamos, las otras entrevistas que tenemos y la singularidad que ofrece La Universidad Nacional Agraria La Molina, tan solo dale Click en PLAY.
Conducción: Natalia Cavero Bustamante.
Producción: Roberto Rubio Domínguez.
Cámara y edición: Roberto Rubio Domínguez
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Viernes, 13 de agosto de 2010
La especialidad de ingeniería de agronegocios consiste en el conocimiento de los productos agrarios y pecuarios, derivados, su procesamiento, presentación y puesta en el mercado nacional y/o internacional, partiendo de las necesidades del mercado hacia la elaboración del producto, expresó el Mg. Edwin Chávez Prado, Director de la Escuela de la Ingeniería de Agro negocios de la Universidad Alas Peruanas.
Además, señaló que la universidad, a la que representa, cuenta con algunos centros de investigación a nivel nacional, dónde los estudiantes pueden participar en el manejo agrícola. La formación de esta reciente carrera esta orientado a que los estudiantes aprendan a ubicar los productos a los mercados nacionales e internacionales.
De otro lado, nos comentó que el uso de los transgénicos es justificable porque facilita la producción de la insulina en personas diabéticas y contribuye al bienestar de la salud; pero, no es justificable el uso donde existe una gran biodiversidad.
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Viernes, 2 de julio de 2010
Los Viernes Forestales fue visitado por el Ing. Forestal Javier Martinez Ocaña, quien conversó con el Ing. Roger Tarazona sobre la Ley Forestal y Fauna Silvestre que actualmente se encuentra en el Congreso de la Republica.
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Jueves, 27 de mayo de 2010
Las principales comisiones de trabajo del Consejo Departamental de Lima – CIP renovaron sus cargos en una ceremonia que congregó a decenas de colegiados. Las directivas de los centros de Peritaje y Arbitraje, Tribunal de Etica, Defensa del Colegiado, e incluso de Semana de la Ingenieria, en junio próximo, entre otros, juramentaron sus cargos ante el decano, Ing. CIP Francisco Aramayo Pinazzo. (más…)
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Martes, 25 de mayo de 2010
Las pequeñas industrias peruanas tienen mucho potencial para exportar en nuestro mercado regional, donde tienen primacía en productos como artesanías (sobre todo joyería en plata en Colombia, Ecuador y Chile), confecciones de punto (Ecuador y Venezuela), agro (productos naturales) y manufactura (metal mecánica ligera como hornos para pollos, freidoras y exhibidoras). Así lo detalló el Economista Roberto Molero Aramburú, gerente de Pymeadex de la Asociación de Exportadores (ADEX).
De otro lado, el Ing. Omar Polo Aguilar, consultor del proyecto BID-ADEX, sostuvo que los principales problemas que tienen las pymes para exportar son el desconocimiento de las regulaciones internacionales y la capacidad para implementar procesos para sus productos. Señaló además que vienen trabajando con 200 productos peruanos de exportación mediante fichas técnicas que resumen los procesos técnicos y legales que deben seguir para llevar sus productos al exterior sin problemas.
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Martes, 18 de mayo de 2010
La importancia de la Gestión de Inocuidad de Alimentos en base a la norma ISO 22000 radica en el modelo ISO 22000-2005 que integra requisitos de gestión de inocuidad de alimentos basados en programas prerrequisito tales como buenas prácticas de manufactura, higiene, control de plagas y otros. Así como los principios del sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control) y los elementos de gestión en base a la norma ISO 9001 que permiten a las organizaciones participar del procesamiento, manipulación y servicios de alimentos para brindar la garantía de ser inocuos y no causar enfermedad o daño al usuario.
La empresa que se dedica a la producción de alimentos debe de implementar este modelo voluntario porque le generaría beneficios no solo como organización para el ordenamiento y control de sus procesos productivos sino con el impacto de mantenerse y acceder a nuevos mercados, ser más competitivos, alinear a sus proveedores en la misma intención, contar con personal más satisfechos y desde el punto de vista como sociedad lograr una mejor fijación de su marca en los consumidores, reconocimiento y contribuir a la protección de la salud pública, sostuvo la Ing. Jenny Valdez Arana, directora ejecutiva Programa de Gestión de la Inocuidad de Alimentos, durante la emisión del programa ‘’Ingeniería de Calidad’ que se transmite todos los lunes a las 16:30 horas, a través de www.rtvciplima.com
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Viernes, 14 de mayo de 2010
En el Programa ‘Chuya Chuya Ingenieros’se trato el tema ‘Determinación del Perfil Sensorial del Pisco’.
El Ing. José Antonio Carrasco, Gerente General de la Bodega El Catador nos cuenta cómo se inicio en el mercado del Pisco , nos habla de los cuatro tipos de Pisco; además, nos muestra las fases del procesamiento y nos explica la historia de la bebida nacional del Perú.
Asimismo, para una mejor comprensión de nuestra bebida bandera, el empresario de El Catador incita a las escuelas a impartir valiosas informaciones a sus estudiantes para contribuir con el mejoramiento en aprender a valorar el Patrimonio Cultural del Perú, que es nuestro Pisco.
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Martes, 27 de abril de 2010
En muchos países del mundo se está dando un uso progresivo en la producción de etanol. El experto en temas agrarios, Fernando Cillóniz, sostuvo que el alcohol de caña de azúcar es más competitivo que el etanol del maíz, que se produce masivamente en los Estados Unidos.
La caña de azúcar es más idónea para hacer etanol por que rinde más y el Perú hace bien en apostar por la producción de etanol de caña de azúcar, agregó.
Cabe precisar que, el Departamento de Piura es la primera región etalonera del país.
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Jueves, 25 de marzo de 2010
Frente a la reciente promulgación del Reglamento de la Ley de Recursos Hídricos, el Ing. Lorenzo Chang-Navarro Lévano, sostuvo que se necesita profundizar más en ciertos temas, como considerar el reglamento específico de tarifa de agua, para que la aplicación de la ley sea viable.
Además, Chang Navarro recalcó que Ley de Recursos Hídricos en el sector minero favorecerá en la interacción de los usos: minero, poblacional y agrícola.
Durante el Seminario: Agua, Cambios Climáticos y Economía, organizado por el Capítulo de Ingeniería Agrícola.
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Jueves, 25 de febrero de 2010
En los últimos cinco años el Perú es considerado un importante exportador de palta fresca a nivel mundial. El Ing. Fernando Cillóniz, experto en temas agrarios, adelantó que en marzo se empezará a proveer de palta Hass al mercado de Estados Unido. ”Los productores peruanos recibimos la mejor noticia que es la apertura del gigantesco mercado norteamericano para la palta fresca del Perú” precisó, durante el Seminario: Especializado en procesos agrícolas, organizado por Inform@cción y con el auspicio del Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootécnia.
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Viernes, 29 de enero de 2010
La instauración de fondos concursables por 30 millones de soles e implementar el Programa de Compensaciones para la Competitividad Agraria serán las principales metas del Ministerio de Agricultura para el 2010, anunció el Director de Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura, Víctor Manuel Noriega, durante la conferencia “Nuevos Enfoques del Desarrollo Agrícola”, organizado por el Capítulo de Ingeniería Agronómica y Zootecnia, realizado en el Consejo Departamental de Lima del Colegio de Ingenieros del Perú.
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Lunes, 11 de enero de 2010
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos dió luz verde al ingreso de la palta Hass peruana, tras varios años de trabajo conjunto entre los sectores público y privado para alcanzar los estándares requeridos. El año pasado se consumieron alrededor de 500 millones de kilos de esta fruta en Estados Unidos, ahora se abre un gran mercado a nuestra producción agrícola.
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Viernes, 4 de diciembre de 2009
El dia lunes a las siete de la noche el Capítulo de Ingeniería Agrícola, presente el Libro “Manual de Evaluación Ambiental de Proyectos de Riego, Drenaje y Recu peración de Tierras para la Agricultura” del Ing. Carlos Curo Maquén.
Su obra ofrece conocimientos técnicos de proyectos de infraestructura de riego, pasando por las fases típicas de los análisis de impacto ambiental, ingeniería del proyecto y culminando con la evaluación ambiental.
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Martes, 8 de septiembre de 2009
Los ingenieros de Lima van definiendo con los directivos de la Cooperativa Agrícola Santa Bárbara de Cañete, la cesión en uso a perpetuidad de un terreno de 60 hectáreas donde se construirá un parque temático que comprenderá un centro de recreación y de capacitación tecnológica y la puesta en valor de vestigios arqueológicos en Los Huacones.
Los pasos decisivos se dieron ayer en una mesa de trabajo in sito, en el distrito de San Luís, con la participación del Decano del Consejo Departamental de Lima del Colegio de Ingenieros del Perú, ingeniero Juan Fernán Muñoz Rodríguez, el Presidente del Comité Regional Lima Provincias, ingeniero José Mosto y el presidente de la Asociación Agrícola, Francisco Rojas Quispe, entre otros directivos.
Se trata de un trascendental proyecto que, además, permitirá el impulso tecnológico de una sociedad agrícola, en uno de los principales valles de la capital, apuntando a la mejor calidad de su producción agropecuaria, explotación ecológica, cultural y turística ene beneficios de ambas colectividades.
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Martes, 4 de agosto de 2009
El asfaltado de las principales carreteras de Ayacucho hacia Andahuaylas, el VRAE y Huancayo son prioridad para la región para sustentar su desarrollo sostuvo el Decano del Consejo Departamental de Ayacucho , Ing. Gregorio Guayhualla.
Asimismo, sostuvo que la frontera agrícola se ampliara con 20 mil hectáreas con la culminación del proyecto hidroenergético Río Cachi.
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Martes, 4 de agosto de 2009
Más de 30 mil hectáreas se incorporarán a la agricultura con el Proyecto de Irrigación del margen derecha del río Tumbes. El decano del CD Tumbes, Ing. Cesar Alemán sostuvo la importancia de dicho proyecto de desarrollo sostenible para la región, enmarcada dentro del Proyecto Binacional Perú-Ecuador Puyango Tumbes.
Asimismo, vienen trabajando para solucionar el problema del agua potable, ya que el río Tumbes se encuentra contaminada por los remanentes de la explotación minera de la parte alta, en el Ecuador, donde se denomina río Puyango.
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