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El Pasado, el Presente y el Futuro de la bebida nacional del Perú, el Pisco


En el Programa ‘Chuya Chuya Ingenieros’se trato el tema ‘Determinación del Perfil Sensorial del Pisco’.

El Ing. José  Antonio Carrasco, Gerente General de la Bodega El Catador nos cuenta cómo se inicio  en el mercado del Pisco , nos habla de los cuatro tipos de Pisco; además, nos muestra las fases del procesamiento y nos explica la historia de la bebida nacional del Perú.

Asimismo, para una mejor comprensión de nuestra bebida bandera, el  empresario de El Catador  incita a las escuelas  a impartir valiosas informaciones a  sus  estudiantes para contribuir con el mejoramiento en aprender  a valorar el Patrimonio Cultural del Perú, que es nuestro Pisco.

4 comentarios a “El Pasado, el Presente y el Futuro de la bebida nacional del Perú, el Pisco”

  1. Carlos Ernesto Arana Arana dice:

    El Ing. José Antonio Carrasco, Gerente General de la Bodega El Catador nos cuenta cómo se inicio en el mercado del Pisco.

    Con un saludo desde la ciudad de Palmira, en el departamento del Valle en Colombia le estamos saludando y estamos muy contentos de ver tan interesante tema relacionado al turismo de ICA Y SU PRODUCTO ESTRELLA
    EL PISCO .
    los dias 24 al 26 de Noviembre de 2010 estaremos organizando la MUESTRA INTERNACIONAL DE TURISMO -M.I.T. PALMRA 2010-.

    LOS AUSPICIOS DE ASPALTURISMO- ASOCIACION PALMIRANA DE TURISMO Y VISION – ASOCIACION INTERNACIONAL DE PERIODISTAS Y ESCRITORES LATINOS DE TURISMO nos permiten avanzar en investigar en lo cinco paìses andinos (Colombia, Perú, Bolivia, Ecuador y Bolivia) los resultados de los emprendimentos
    turisticos y agroindustriales a partir de la Vid en territorios tropicales.

    Exitos y atentos a poder continuar en comunicaciòn.

    Carlos Ernesto Arana Arana
    Cel 3117933704
    Director
    Revista Turismo Rural Internacional
    Calle 34 · 40-06 oficina 203 Palmira
    Departamento del Valle
    Colombia

  2. Rita Cossio dice:

    Felicitaciones al Ing Jose Antonio Carrasco por la labor que desarrolla, por ser uno de los grandes impulsadores del crecimiento de la industria del Pisco. En esta entrevista demuestra gran conocimiento y experiencia que comparte con los peruanos y con extranjeros.

    Nuevamente mis felicitaciones y mucho exitos al Ing Carrasco.

    Rita Cossio
    Lima Peru

  3. LIZ TORRES dice:

    Felicito al Ing Carrasco por su determinacion y su perseverancia que ahora da sus frutos reflejado en el exito de su empresa “El Catador” doy gracias tambien por la enseñanza impartida a sus estudiantes entre las cuales me ecuentro, aqui nos explica muy claramente sobre la importancia de valorar nuestro pisco ahora mas que nunca.
    Felicitaciones
    Liz Torres
    Pisco Peru

  4. Rosalinda Pastor dice:

    Ing. Es un buen ejemplo para los ingenieros jovenes. Cuente su experiencia en detalle, servirá a muchos. Adelante

    Rosalinda

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