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JUEVES PESQUERO: Investigación en Tecnología Pesquera sólo a corto plazo


La investigación pesquera en el Perú, a pesar de los convenios que se tienen con varios países, como Rusia, España, Japón y otros, sólo se aprovechan a corto plazo por la falta de incentivos para la inversión en esta especialidad. Así lo señaló el Dr. Ing. Oscar Valiente Morante, autor del libro Refrigeración y Congelado de Pescado .

Asimismo, agregó que falta una entidad que aglutine toda la información del sector para los investigadores como los traductores. Indicó además que Concytec sólo se dedica a la publicación de las investigaciones.

Asimismo, productos que se pueden explotar como las algas son desaprovechados por la falta de investigación aplicada, ya que podría producirse y exportarse incluso productos para la lucha contra el cáncer.

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